Scelte di qualità

Strumenti concreti e trasparenti


Queste componenti del concetto di Qualità Nutrifree vengono concretizzate attraverso strumenti ben precisi.

Le Certificazioni
Grazie ad un processo produttivo basato sulla qualità ed un metodo di autocontrollo moderno ed efficiente, nel corso degli anni Nutrifree ha ottenuto:
- Il certificato UNI EN ISO 9001:2008 per la gestione del sistema di qualità
- Gli Standard BRC ed IFS per la sicurezza alimentare
- L'autorizzazione ministeriale 604/0F.508/7671 del 02/07/2007 alla produzione ed al confezionamento dei prodotti senza glutine
- La concessione AIC all'utilizzo del marchio "Spiga Sbarrata" per una maggiore sicurezza del prodotto finale ed una maggiore chiarezza nella comunicazione verso il consumatore celiaco. L'Associazione Italiana Celiachia infatti concede l'utilizzo della Spiga Sbarrata solo a quei produttori che rispettino il rigido disciplinare di concessione AIC. Questo marchio, inoltre, riesce a comunicare in modo semplice e inequivocabile la sicurezza del prodotto su cui è apposto, per questo Nutrifree ha scelto di facilitare la scelta del consumatore celiaco ottenendo la Spiga Sbarrata per tutti i propri prodotti.

Lo Stabilimento di Produzione Esclusivo Nutrifree
 

Dal 2007 Nutrifree ha scelto di dedicare un intero stabilimento ai propri prodotti: 2000 mq, autorizzati da apposito Decreto Ministeriale, dedicati alla produzione esclusiva dei prodotti Nutrifree.
Questa scelta costituisce un passo non comune nel mercato del senza glutine, caratterizzato da pochi stabilimenti che producono per più di un marchio. L'originalità di molti prodotti Nutrifree passa prima di tutto da questa scelta, che ha consentito di offrire prodotti unici, perché unico ed esclusivo è il loro sito di produzione.
Lo stabilimento esclusivo inoltre permette un maggiore controllo su ogni momento della produzione, la flessibilità necessaria a rispondere tempestivamente ad ogni nuova esigenza e la realizzazione concreta delle attività di ricerca e sviluppo. Tutti questi aspetti si traducono in una qualità maggiore e in una costante innovazione dei prodotti Nutrifree.
Per comunicare questa caratteristica distintiva è stato realizzato il marchio "Stabilimento di Produzione Esclusivo Nutrifree", che garantisce la provenienza dei prodotti a cui è applicato.

La Ricerca & Sviluppo
Quando si parla di innovazione nel campo dei prodotti senza glutine si parla di ricerca costante e paziente alla scoperta di nuove ricette e combinazioni, una ricerca tutt'ora pionieristica per l'assenza di una letteratura consolidata sull'argomento. Nutrifree dedica molto tempo e forze alla scoperta di nuove ricette ed al miglioramento continuo dei prodotti senza glutine. La presenza di un proprio stabilimento produttivo rende ancora più concreto ed efficace questo aspetto della Qualità Nutrifree.

Gli Strumenti Comunicativi
La comunicazione avvicina chi produce a chi consuma e permette di instaurare un dialogo costruttivo ed un rapporto di fiducia fra i due. Nutrifree crede proprio in questo tipo di comunicazione e per questo ha investito e sta investendo molto in vecchi e nuovi strumenti comunicativi come il sito web; le etichette dei prodotti; l'utilizzo di marchi come quello AIC della "Spiga Sbarrata" o quello dello "Stabilimento di Produzione Esclusivo Nutrifree"; l'organizzazione di momenti di incontro diretto con i consumatori; la predisposizione di figure professionali capaci da un lato di ascoltare le esigenze del mercato e far tesoro di ogni suggerimento proveniente dall'esterno e capaci, dall'altro, di prendersi cura del consumatore celiaco attraverso informazioni, risposte e consigli.