Biscotti morbidi allo Zenzero

Ingredienti

- 350 g di Mix per Dolci
- 150 g di burro
- 80 g di miele
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di noce moscata in polvere
- 2 uova

Preparazione

Mescolare lo zenzero e la noce moscata al Mix per Dolci, unire e montare a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Aggiungere il miele e i tuorli d'uovo continuando a mescolare. Incorporare le chiare dell'uovo montate a neve fino a che il composto sarà omogeneo e piuttosto morbido (aggiungere uno o due cucchiai di latte se l'impasto dovesse risultare troppo denso). Mettere l'impasto in una sac à poche e formare i biscotti direttamente su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere a 180° per 10 minuti circa. 

Difficolta' Facile
Tempo 30 minuti

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