Confettura di more
Ricette senza glutine
Ingredienti
(Per circa 4/5 barattoli da 200 g)
1 kg di more fresche
600 g di zucchero
Preparazione
Difficolta' facile
Tempo 2 h + tempo di raffreddamento
Lavare bene le more ed asciugarle.
Usare il passaverdure per ottenere una purea di more.
Mettere la purea in una pentola capiente ed unirvi lo zucchero. Far cuocere per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto, fino a che il composto non raggiunge la densità desiderata. Una volta raggiunta la giusta densità togliere dal fuoco e riempire i barattoli di vetro con chiusura ermetica, precedentemente sterilizzati, con la confettura di more.
Mettere i barattoli capovolti a fino a che non raffreddano.
Utilizzare durante l'anno.
Per la conservazione e l'utilizzo vedi i consigli della nutrizionista.
Difficolta' facile
Tempo 2 h + tempo di raffreddamento
