Chi ben comincia...

Consigli per una buona colazione

Chi ben comincia


Il nostro corpo richiede un rifornimento di carburante dal cibo abbastanza costante, quindi è bene distribuire opportunamente gli alimenti lungo tutto l'arco della giornata iniziando con una buona colazione, seguita da: uno spuntino leggero a base di frutta, un pranzo nutriente ma non pesante, una merenda leggera e una cena veramente semplice, per poter dormire e svegliarsi il mattino dopo con un giusto appetito.
Gli adulti possono anche sostituire gli spuntini solo con un frutto o una tisana.

La colazione è fondamentale per partire con il piede giusto, essa dovrebbe fornire il 20% del fabbisogno calorico quotidiano. Se fatta correttamente la colazione apporta subito tutta l'energia di cui l'organismo ha bisogno per affrontare gli impegni della mattina e permette, anche abbinata ad un leggero spuntino, di non arrivare affamati al pranzo. Consumare il pranzo in queste condizioni porterebbe all'introduzione eccessiva e non controllata di alimenti, il notevole impegno digestivo che ne consegue conduce non solo ad un aumento di peso, a lungo termine, ma a breve termine è responsabile del calo di attenzione nel primo pomeriggio. Occorre quindi dedicare la giusta attenzione alla colazione, che troppo spesso invece viene saltata o caratterizzata da scelte nutrizionali non corrette.

 

Ecco qualche prima colazione senza glutine corretta e ricca di buonumore:

Un pieno di energia naturale e fibre per la sazietà

  • Tè
  • Fette di pane integrale senza glutine spalmate con ricotta, noci tritate e miele
  • Succo di albicocca

 

Colazione ottima per la regolarità intestinale

  • Yogurt
  • kiwi a pezzetti
  • ½ cucchiaino di semi di lino e miele
  • 4 gallette di mais con marmellata

 

Colazione per chi è intollerante ai latticini

Completare con spremuta di arancia o frutta fresca a metà mattina

 

Colazione tipica dei paesi freddi utile anche per la circolazione